Gâteau fromage-potiron

    Gâteau fromage-potiron

    3membres l'ont sauvegardée
    5heures25minutes


    Si vous avez fait cette recette, dites-le !

    Si vous aimez les gâteaux au fromage blanc, choisissez celui-ci pour ses bons apports en bêta-carotène, antioxydant bénéfique, et en fibres.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 100 g de petits-beurre réduits en poudre
    • 2 cuill. à soupe d'huile
    • 500 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté
    • 70 g de sucre de canne blond
    • 350 g de purée de potiron
    • 4 cuill. à soupe de sirop d'érable
    • 2 gros œufs
    • 1 1/2 cuill. à soupe de Maïzena
    • 1 cuill. café de cannelle
    • 3 pincées de noix de muscade
    • 1 petite cuill. à café de vanille liquide
    • 3 pincées de sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 4heures15minutes  ›  Cuisson : 1heure10minutes  ›  Prêt en :5heures25minutes 

    1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Huilez un moule à manqué à fond amovible de 20 cm.
    2. Mélangez les miettes de biscuits et l'huile. Tassez le mélange au fond du moule jusqu'à 1 cm de hauteur. Laissez 10 min au four, jusqu'à ce que la croûte commence à se colorer.
    3. Battez le fromage blanc et le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez potiron, sirop d'érable, œufs, Maïzena, épices, vanille et sel. Mélangez bien. Versez cette pâte dans le moule.
    4. Faites cuire de 55 min à 1h. Laissez refroidir complètement sur une grille. Mettez au moins 4 h au réfrigérateur.

    Fiche technique

    Si vous avez envie de tout savoir sur les courges, les différentes espèces, comment les choisir, comment les préparer, comment les déguster… Consultez vite notre fiche technique, la courge n’aura plus de secrets pour vous !

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles