Timbales de thon

    Timbales de thon

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    30minutes


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    Cette entrée fraîche, chic et rapide est en plus très bon marché ! Servez ces timbales sur du bon pain grillé, nappées de sauce tomate aux crevettes.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • Du beurre pour les moules
    • 6 œufs
    • 60 g de crème fraiche
    • 60 g de gruyère râpé
    • 1 grosse boîte de thon au naturel finement émietté
    • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
    • Sel et poivre du moulin
    • 6 tranches de pain rond pour les toasts (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :30minutes 

    1. Beurrer 6 ramequins et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer un bain-marie. Battre au fouet les œufs, la crème fraiche et le gruyère. Ajouter le thon et le concentré de tomates. Bien mélanger, saler et poivrer.
    2. Répartir la pâte dans les ramequins sans trop les remplir. Couvrir les ramequins avec du papier aluminium et cuire 20 minutes. Démouler sur les tranches de pain grillé.
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