Comment faire cuire un œuf ?

    Allrecipes

    Comment faire cuire un œuf ?

    Photo recette : Comment faire cuire un œuf ?
    1

    Comment faire cuire un œuf ?

    (7)
    10minutes


    7 utilisateurs ont fait cette recette

    Vous n’avez jamais encore fait cuire un œuf ? Alors vous avez frappé à la bonne porte. Cette recette vous explique comment obtenir sans souci un œuf à la coque, un œuf mollet ou un œuf dur… Suivez le guide pour des œufs cuits à la perfection.

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 à 6 œufs

    • entre 1 et 6 œuf entiers

    Méthode de préparation
    Préparation : 1minute  ›  Cuisson : 9minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Placer les œufs dans une casserole d'eau froide en s'asssurant qu'ils soient recouverts de plusieurs centimètres d'eau et qu'ils aient suffisamment de place pour ne pas être serrés dans la casserole. Faire chauffer sur feu moyen/fort.
    2. Pour les œufs à la coque :

    3. Lorsque l'eau commence à fremir, laisser cuire 3 minutes puis retirer les œufs de l'eau avec une écumoire et les placer dans des coquetiers. Couper un chapeau sur le dessus des œufs et servir avec une cuillère à café, des petites mouillettes (pain grillé beurré coupé en lanières) et une pointe de sel et de poivre.
    4. Pour les œufs mollets :

    5. Faire cuire l'œuf 6 minutes une fois que l'eau commence de frémir.
    6. Pour les œufs durs :

    7. Cuire les œufs 9 minutes dans l'eau frémissante. Après neuf minutes, les placer dans l'eau froide. Pour les utiliser immédiatement, les écaler dès qu'ils auront refroidi. Sinon, les conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

    C’est encore plus facile en vidéo !

    3 façons de cuire un œuf
    3 façons de cuire un œuf
    Voir les 12 recettes

    Recettes vues récemment

    Commentaires et votes
    Votes de tous les pays
    (7)

    Il n'y a pas encore de commentaire en français pour cette recette. Lisez des commentaire en VO sur d'autres sites Allrecipes.

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles