Salade de pommes de terre au zatar

    Salade de pommes de terre au zatar

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    15minutes


    8 utilisateurs ont fait cette recette

    Une salade très complète, parfaite pour les piques-niques ou pour fourrer un sandwich car elle ne coule pas. Elle a une saveur subtile du Moyen-Orient grâce au zatar, une épice que l'on trouve dans les épiceries juives et arabes.

    LapetiteNathalie Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 500 g de pommes de terre cuites, épluchées et râpées
    • 3 œufs durs écalés et râpés
    • 200 g de feta râpée
    • Quelques tomates cerises coupées en deux
    • 1 échalotte émincée (ou mieux 2 oignons nouveaux)
    • 1/2 citron vert
    • 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • Sel et poivre du moulin
    • 1 cuillère à café de zatar

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Si possible, faire macérer l'échalotte dans le citron vert la veille. Ajouter l'huile d'olive, saler et poivrer. Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier, verser la vinaigrette et mélanger à nouveau avant de servir.

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    Commentaires (3)

    Perledanslœuf
    1

    Encore ! - 05 janv. 2014

    LapetiteNathalie
    0

    ah, Alice, le zatar, on le trouve dans les épiceries juives et arabes ! C'est une épice incroyable qui sert à plein de choses, il faut absolument essayer. Sinon, vous pouvez le remplacer par un peu de thym. Merci ! - 29 juil. 2014

    0

    qu'est ce que le ZATAR ? Par quoi le remplacer ? Merci pour la réponse - 26 juil. 2014

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