Tzatziki de Made in Cooking

    Tzatziki de Made in Cooking

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    2heures10minutes


    2 utilisateurs ont fait cette recette

    Voilà de quoi toaster vos blinis, vos petits pains, vos baguettes... Enfin bref une préparation très simple. « Pour préparer vos pains pita maison, c'est ici !» (L'équipe Allrecipes France)

    MadeInCooking Bayern, Allemagne

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 1 concombre
    • 1 cuillère à café d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de jus de citron
    • 1 gousse d'ail hachée finement
    • 2 cuillères à soupe de menthe ciselée
    • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
    • 2 pots de yaourt à la grecque (50 cl environ)
    • Sel, poivre

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Temps supplémentaire : 2heures  ›  Prêt en :2heures10minutes 

    1. Éplucher le concombre et le râper puis verser le concombre râpé dans une passoire que vous placerez au dessus d'un bol. Ajouter un peu de sel par dessus et laisser dégorger pendant environ 2 heures.
    2. Le temps écoulé, fouetter le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, la menthe et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer.
    3. Pour finir ajouter le concombre et bien mélanger le tout. Placer au frais avant de servir. Se mange très frais.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.

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