Glace au citron vert façon gelato

    Glace au citron vert façon gelato

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    6heures8minutes


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    C'est une glace très légère car il n'y a pas de crème. On sent bien le goût du citron vert et la crème anglaise qu'on mélange au jus de citron ajoute de l'onctuosité !

    Perledanslœuf California, Etats-Unis

    Ingrédients
    Proportions pour: 1 ,5 l de glace


    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 3minutes  ›  Temps supplémentaire : 6heures autre  ›  Prêt en :6heures8minutes 

    1. Réaliser la base d'un sorbet au citron vert (peu importe la recette). Laisser refroidir au réfrigérateur toute une nuit mais ne pas mettre dans la sorbetière. Procéder de même avec la crème anglaise. Mélanger la base de sorbet et la crème anglaise et mettre à turbiner dans la sorbetière.

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