Steak hachés assaisonnés

    ArtinderM

    Steak hachés assaisonnés

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    Steak hachés assaisonnés

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    15minutes


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    Pour changer des steaks hachés du boucher, j'ai assaisonné ma viande hachée avec de l'oignon haché menu, du curcuma, de la menthe, de l'origan et c'était délicieux. Je me suis inspiré des kebabs du Moyen-Orient pour ces burgers.

    ArtinderM Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 500 g de viande hachée bien fraîche
    • 1/2 oignon haché menu
    • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
    • 6 à 10 feuilles de menthe hachées
    • 1 branche d'origan, feuilles hachées
    • 3 bonnes pincées de curcuma
    • Sel et poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une heure au frais. Former des steaks hachés et faire frire dans une poêle.
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