Courgettes rondes farcies

    Courgettes rondes farcies

    9membres l'ont sauvegardée
    3heures15minutes


    3 utilisateurs ont fait cette recette

    C'est le plat de l'été : savoureux, léger, facile à préparer, à manger chaud ou froid, seul ou à 15 ! Si vous aimez les plats orientaux, remplacez la viande hachée de bœuf par de l'agneau haché, au goût plus fort mais meilleur.

    Charlottelarigolotte Picardie, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 5 

    • 500 g de viande hachée
    • 1 oignon émincé
    • De l'ail semoule (au goût)
    • 2 ou 3 branches de thym haché
    • Environ 8 à 10 courgettes rondes de taille moyenne
    • 3 cuillères à soupe de couscous complet
    • Sel & poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 3heures  ›  Prêt en :3heures15minutes 

    1. Faire revenir la viande hachée et l'oignon en séparant la viande hachée à la fourchette pour ne pas faire de morceaux. Ajouter un peu d'ail en poudre et du thym haché. Arrêter la cuisson lorsque la viande est cuite et réserver.
    2. Passer les courgettes rondes sous l'eau puis couper le chapeau à environ 1/3 de la courgette puis évider avec une cuillère. Passer la chair au mixeur.
    3. Mélanger la viande hachée, la chair de courgettes, le couscous, saler et poivrer. Farcir les courgettes de ce mélange et remettre les chapeaux.
    4. Chemiser un plat de papier aluminium puis y poser les courgettes. Couvrir de papier aluminium et mettre au four que l'on allume à 160°C. Cuire environ 3 heures, il faut que les courgettes soient parfaitement tendres.
    5. Vérifier la cuisson après 1h30. Si les courgettes ont rendu beaucoup de jus, on peut ajouter un peu de couscous dans le plat. Il cuira dans le jus et ce sera délicieux.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles