Clafoutis mozzarella tomates cerises

    Clafoutis mozzarella tomates cerises

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    40minutes


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    Voici une petite entrée à faire, toute simple, en plein été avec une bonne mozzarella et de bonnes tomates cerise. Un parfum d'Italie dans votre assiette.

    cvouslechef Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 400 g de tomates cerises
    • 3 œufs
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 200 g de mozzarella di buffala
    • 20 cl de crème fleurette
    • 1 gousse d'ail
    • 2 pincées de thym frais
    • Sel & poivre du moulin

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Disposer les tomates cerises dans des plats individuels allant au four, arroser d'huile d'olive et faire cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.
    2. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la mozzarella coupée en dés, la crème fleurette, l'ail haché et émietter la branche de thym, bien poivrer et saler légèrement.
    3. Répartir la préparation sur les tomates. Faire cuire 20 minutes au four à 180°. Servir tel quel accompagné d'un salade verte parfumée au basilic.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des tomates…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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