Le kale et le garam masala se marient à merveille ! Le kale est un super anti-oxydant ! Si vous partez pour une petite session de course à pieds, préparez vos chips sur la plaque et faites les cuire à votre retour ; le temps d’une petite douche et votre snack santé sera prêt ! Et voilà un bon moyen d’éviter les courbatures !
Elles sont extras ces chips, mais attention, on ne peut pas les préparer à l’avance ; sitôt sorties du four, il faut les déguster, car si vous les servez quelques heures après la cuisson, elles ne seront plus aussi croustillantes. Cependant, on peut laver le chou kale la veille, pour gagner du temps et être sûr que les feuilles ne soient plus humides du tout au moment de la cuisson.
Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.