Pannequets poulet boursin brocoli

    Pannequets poulet boursin brocoli

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    35minutes


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    Ce plat est très rapide à réaliser et change des feuilletés habituels. Elle plaira aux petits et aux grands ! Cette combinaison va vous permettre de mettre les légumes verts au menu de façon savoureuse. Si vous n’aimez pas le Boursin™, vous pouvez très bien le remplacer par de la Vache-qui-Rit™ par exemple

    UneTortuedanslaCuisine Bretagne, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 brocoli frais
    • 300 g de blancs de poulet
    • 8 feuilles de brick
    • 8 portions de Boursin™
    • 2 jaunes d’œufs

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égouttez-les, passez les sous l’eau froide et réservez.
    2. Coupez les blancs de poulet en fines lanières, préparez 8 petits tas égaux pour chaque pannequet. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
    3. Sur chaque feuille de brick déposez une portion de Boursin™, quelques fleurettes de brocoli et des lanières de poulet. Refermez la feuille de brick et badigeonnez d’un peu de jaune d’œuf pour souder puis retournez le pannequet afin que le Boursin™ soit sur le dessus.
    4. Badigeonnez à nouveau de jaune d’œuf. Faites de même pour les autres pannequets. Enfournez pour 20 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

    Note de l'éditeur :

    Cette recette a été éditée par l'équipe Allrecipes France.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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