Soupe de cresson facile

    Soupe de cresson facile

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    35minutes


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    Quel bohneur cette soupe, on revient en enfance. En plus il n'y presque rien à éplucher, un vrai jeu d'enfant. Une touche de crème et voilà un dîner du soir sain et léger !

    LapetiteNathalie Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 1 belle botte de cresson lavée
    • 1 pomme de terre pour la soupe, épluchée et coupée en morceaux
    • 1 oignon épluché et coupé en quartiers
    • 1 l de bouillon de légumes (sinon un bouillon-cube dans l'eau)
    • Une touche de crème ou de St Môret™

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :35minutes 

    1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Passer au mixeur et servir bien chaud, avec une touche de crème ou de St Môret™.
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