Gâteau au chocolat dans une tasse (mug cake)

    Gâteau au chocolat dans une tasse (mug cake)

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    6minutes


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    Parfois, vous avez une envie immédiate de gâteau au chocolat. Cette recette prend environ une minute à faire, se cuit au micro-ondes et utilise des ingrédients de base. Vous n'obtiendrez pas la texture d'un gâteau qui a cuit lentement au four mais le résultat a le goût de gâteau au chocolat et permet de satisfaire les envies les plus pressantes ! Que demander de plus ?

    Ingrédients
    Nb de personnes : 1 

    • 1 cuillère à café de beurre
    • 1 œuf
    • 2 cuillères à soupe de lait
    • 1 cuillère à soupe de farine
    • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
    • 1,5 cuillères à café de sucre en poudre
    • 4 comprimés d'édulcorant (type stevia ou sucralose)
    • 1/4 cuillère à café de levure chimique
    • 1 petite poignée de pépites de chocolat

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 1minute  ›  Prêt en :6minutes 

    1. Mettre le beurre dans la tasse et le faire fondre au micro-ondes pendant 15 secondes. Ajouter l'œuf et le lait et bien mélanger.
    2. Ajouter la farine, le chocolat en poudre, le sucre en poudre, l'édulcorant et la levure dans la tasse et mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une consistance homogène .
    3. Cuire au micro-ondes pendant 40 secondes.
    4. Sortir du four et vérifier la texture du gâteau. S'il ne paraît pas assez cuit, le remettre au micro-ondes pendant 10 secondes. Répéter jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Attention, un gâteau pas assez cuit et donc légèrement coulant est généralement meilleur qu'un gâteau trop dur !

    Note de l'éditeur

    Si vous n'avez pas d'édulcorant, remplacez par du sucre en poudre : 1 comprimé équivaut à 5 g de sucre, soit une cuillère à café de sucre en poudre. N'hésitez pas à mettre moins de sucre que recommandé dans la recette si cela vous paraît trop.

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