Mug cake chocolat orange

    Mug cake chocolat orange

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    12minutes


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    Cette recette de mug cake au chocolat est subtilement parfumée à l'orange et permet de régaler 4 gourmands. Super facile et rapide à préparer, elle conviendra même aux cuisiniers les plus débutants.

    technomadgirl Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 80 g de beurre à température ambiante + 1 noix pour graisser les tasses
    • 130 g de sucre en poudre
    • 6 cl de jus d'orange
    • Le zeste d'1/2 orange
    • 250 g de farine à gâteau tamisée
    • 60 g de chocolat amer en poudre tamisé
    • 2 œufs
    • Pour la sauce chocolat orange
    • 120 g de sucre glace
    • 200 g de chocolat pâtissier fondu
    • 12 cl de jus d'orange

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 2minutes  ›  Prêt en :12minutes 

    1. Dans une jatte, travailler le beurre et le sucre en crème au batteur électrique. Ajouter le jus d'orange et le zeste d'orange tout en continuant à battre. Incorporer la farine tamisée et le chocolat en poudre tamisé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    2. Préparer la sauce en mélangeant tout simplement au fouet les ingrédients dans un saladier. Réserver.
    3. Graisser 4 tasses et y verser l'appareil à gâteau de manière à les remplir aux 2/3. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 2 minutes. Si le gâteau n'est pas assez cuit, cuire 10s supplémentaires jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
    4. Démouler dans un bol ou une soucoupe et napper de sauce chocolat orange.

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