Caprese d'Halloween en forme d'œil

    Caprese d'Halloween en forme d'œil

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    15minutes


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    Voici un amuse-bouche parfait pour Halloween : des mini salades caprese en forme d'yeux ! Une manière originale de faire manger des légumes aux enfants !

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • Des tomates, coupées en tranches
    • Des petites boules de mozzarella, coupées en deux
    • De grandes feuilles de basilic
    • 3 à 4 olives noires hachées
    • Sel au goût
    • Poivre du moulin
    • 1 filet de vinaigre balsamique
    • 1 filet d'huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Déposer les feuilles de basilic sur un plat. Découper les tranches de tomate en deux et recouvrir chaque feuille de basilic d'une demi-tranche. Placer une demi-boule de mozzarella sur le dessus de manière à représenter l'iris d'un œil et placer au milieu un morceau d'olive pour la pupille.
    2. Avant de servir, assaisonner avec du sel et du poivre et arroser d'un filet de balsamique et d'huile d'olive.

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