Compote pommes coings à la vanille

    Compote pommes coings à la vanille

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    1heure10minutes


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    Une compote que mon bébé adore (et moi aussi d'ailleurs). On peut l'accomoder à son goût, changer les épices, le taux de sucre mais c'est tellement bon !

    Victoire Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 4 coings pelés et coupés en cubes
    • 4 pommes et/ou poires pelées et coupées en cubes
    • 1 gousse de vanille coupée en deux, grains grattés
    • Du miel (quantité à doser en fonction du taux de sucre des fruits)

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 1heure  ›  Prêt en :1heure10minutes 

    1. Mettre les fruits dans une casserole et verser un peu d'eau. Faire cuire 1 h à feu doux et goûter pour ajuster le miel si besoin. Mixer (la texture et le goût seront plus agréables) et servir tiède ou froid. Cette compote se conserve une bonne semaine au réfrigérateur.

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