Un vrai velouté, avec un peu de béchamel, comme ça se fait traditionnellement. Ajoutez une pomme caramélisée, un peu de cannelle et de muscade, et le résultat sera succulent ! À l’automne, j’aime bien servir cette soupe dans des mini citrouilles ; ça fait un peu Halloween, c’est mignon comme tout !
Envie de sculpter une citrouille pour Halloween cette année ? C’est beaucoup plus facile à faire qu’on ne le croit. Consultez notre fiche technique et épatez tout le voisinage !
J'aime l'idée d'ajouter un peu de béchamel à la soupe, ça doit la rendre bien onctueuse. Je vais m'empresser de faire cette soupe ! - 08 nov. 2013