Barres de céréales pour le goûter

    Barres de céréales pour le goûter

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    25minutes


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    Le produit que j’ai utilisé aujourd’hui est le mélange croquant trio de fruits™. Il contient : des cubes de figues déshydratés, des cubes d’abricots déshydratés et des éclats de noisettes. Avec ce mélange, j’ai réalisé une recette de barres de céréales. Vous pouvez utiliser d’autres fruits pour réaliser cette recette. En tout cas, le résultat est moelleux et savoureux, idéal pour le « 4 heures » !

    UneTortuedanslaCuisine Bretagne, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 10 barres

    • 90 g de beurre
    • 70 g de farine
    • 50 g de sucre de canne
    • 40 g de flocons d’avoine
    • 20 g de graines de lin de sésame etc. (j’ai utilisé du sésame)
    • 100 g de mélange trio de fruits ou d’autres fruits déshydratés ou secs
    • De la cannelle moulue, (à doser selon vos goûts) (j’en ai mis une cuillère à café)
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de levure
    • 2 œufs

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Dans une casserole, faites fondre le beurre. Réservez.
    2. Dans un saladier, mélangez farine, sucre, flocons d’avoine, graines, fruits, cannelle, sel et levure. Incorporez le beurre et les œufs à ce mélange.
    3. Versez le tout dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé (plus compliqué à installer, mais plus facile pour démouler) et mettez au four pendant 20 à 25 minutes. Une fois cuit, laissez le refroidir puis découpez des barres de 3 cm de large.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Retrouvez cette recette sur mon blog !

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