Mousse de carottes

    Mousse de carottes

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    40minutes


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    « Simple rapide et délicieux surtout pour faire manger des carottes aux enfants. » Un accompagnement raffiné pour les petits et les grands.

    recettesdepascal Franche-Comté, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 8 

    • 500 g de carottes
    • 2 œufs + 1 jaune
    • 50 g de crème
    • Sel & poivre du moulin
    • Muscade

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Épluchez et coupez vos carottes en rondelles et cuisez-la à l'eau. Égouttez vos carottes et mettez-les dans un robot. Ajoutez tous les ingrédients et mixer quelques minutes.
    2. Mettez votre mousse dans des ramequins beurrés. Cuire 30 minutes dans une plaque au four au bain-marie.

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