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Muffins légers à la banane et aux myrtilles
Proposée par :
ELEMMIRE
Simples et délicieux!
Prêt en : 25 minutes
Fait partie des recettes préférées de 4 chef(s)
Ingrédients
Nb de personnes : 12
- 240 g de farine complète
- 60 g de sucre roux
- ½ cuillerée à café de cannelle
- 1 cuillerée à café de levure chimique
- 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
- 3 bananes écrasées
- 4 blancs d’oeufs
- 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
- 140 g de myrtilles fraîches
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Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes1.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez une plaque de 12 moules à muffins, ou bien garnissez-les de papier sulfurisé.
2.
Dans un saladier, mêlez la farine, le sucre, la cannelle, la levure et le bicarbonate.
3.
Dans un second saladier, mélangez les bananes, les blancs d’oeufs et la vanille. Versez cette préparation dans le mélange de farine petit à petit en remuant. Ajoutez les myrtilles.
4.
Remplissez les moules à muffins en leur laissant de la place pour gonfler.
5.
Enfournez 15 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent planté au milieu en ressorte propre.
Recette proposée par : Allrecipes
Mise à jour :
22 août 2012
Avis/commentaires
Facile
ces délicieux ces tros bon !
22 août 2012
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[OUI]
1 chef(s) a(ont) trouvé cet avis utile.
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