Cookies US au chocolat

    Cookies US au chocolat

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    20minutes


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    Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies et je dois vous l’avouer j’étais en manque ! J’ai relu toutes les recettes que je vous ai déjà préparé puis j’ai surfé sur le net à la recherche d’une nouvelle recette car je ne voulais pas refaire une recette habituelle et finalement je me suis dit soyons fou et faisons comme je le sens !

    UneTortuedanslaCuisine Bretagne, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 12 cookies environ

    • 180 g de farine
    • 1 cuillère à café de bicarbonate
    • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
    • 1 œuf battu
    • 160 g de vergeoise blonde
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 125 g de beurre demi-sel mou
    • 50 g de chocolat noir haché
    • Des pépites de chocolat

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Mélangez la farine et le bicarbonate ans un saladier. Ajoutez le chocolat en poudre. Mélangez. Dans un autre saladier, mélangez l’œuf et les sucres. Ajoutez le beurre et bien mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez le mélange de farine-bicarbonate-chocolat au mélange précédent. Mélangez bien puis ajoutez le chocolat haché.
    2. Faites des boules de pâte sur la plaque de votre four recouverte d’un papier cuisson. Aplatissez-les à l’aide du dos d’une cuillère. Disposez des pépites de chocolat sur chaque cookie.
    3. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Sortez les cookies dès que les bords colorent. Laissez refroidir sur une grille.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du chocolat noir…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Retrouvez cette recette sur mon blog !

    Une Tortue dans la cuisine

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