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Ingrédient principal

  • Poulet (838)

Type de recette

  • Viande (1096)

Spécialité

  • Indienne (209)

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Poulet à l'indienne au barbecue

2,5
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Facile

Poulet à l'indienne au barbecue
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1 sur 1 < >
Photo de : mika707
Proposée par : Alice

Il s'agit d'une recette indienne, voisine du poulet tandoori mais moins épicée. Faites mariner le poulet pendant au moins 2-3 heures, pour permettre aux saveurs de se développer. Vous aurez alors un plat très goûteux.

  Prêt en : 3 heures 30 minutes

Fait partie des recettes préférées de 2 chef(s)

Ingrédients

Nb de personnes : 6
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 4 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 1 poulet de taille moyenne, coupé en morceaux

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Méthode de préparation

Préparation : 3 heures 10 minutes | Cuisson : 20 minutes
1.
Mélanger le gingembre, l'ail, le curcuma, le sel et le yaourt dans un grand saladier.
2.
Placer les morceaux de poulet dans la marinade pendant 3 heures.
3.
Préchauffer le barbecue. Lorsque le charbon est prêt, faire cuire le poulet, jusqu'à ce que le jus soit clair.
Recette proposée par : Allrecipes
Mise à jour : 24 mai 2011

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Avis/commentaires

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Facile
Votre avis :
Pas mauvais, mais je l'ai trouvé un peu fade même après trois heures de marinade.
15 juil. 2009
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BEKHIT

BEKHIT

Facile
Votre avis :
C'était horrible! Je fais de la nourriture indienne tout le temps et cette recette n'a pas assez d'ingrédients.
15 juil. 2009
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HILARYL

HILARYL

Facile
Votre avis :
C'était très proche d'un poulet ordinaire au barbecue . Rien d'extraordinaire. Apres avoir laissé mariner 3h, je m'attendais à retrouver plus de goût de la cuisine indienne. Les saveurs ne sont pas vraiment ressorties. Voila le résultat quand on choisit une recette facile avec moins d'ingrédients; il y a de meilleures recettes sur le site. Je ne la referai pas.
15 juil. 2009
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DIANA DEWEY

DIANA DEWEY

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