Les petites friandises de kiwi-forme (pour Pâques)

    Les petites friandises de kiwi-forme (pour Pâques)

    3membres l'ont sauvegardée
    25minutes


    1 utilisateur a fait cette recette

    Je vous propose une recette de petites friandises à partager en famille ou entre amis à Pâques mais pas seulement… N’hésitez pas, testez-les, les enfants adorent ! Mais j’en connais des plus grands qui sont aussi fan. Sans gluten, sans céréales, sans œufs, sans produits laitiers.

    kiwi-forme.net Languedoc-Roussillon, France

    Ingrédients
    Proportions pour: 18 boulettes de la taille d'une bille

    • Du chocolat entre 55 et 66 % de cacao (environ 50 g)
    • 50 g de noix de coco sèche
    • 10 g d’agave
    • 1 cuillère à soupe de farine de coco
    • 1 cuillère à soupe de crème d’amande
    • 1 pincée de sel (juste quelques grains, à peine)

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :25minutes 

    1. Le chocolat sera à faire fondre au bain-marie. Mélanger le reste des ingrédients et malaxer à la main jusqu’à ce que la noix de coco s’humidifie.
    2. Former des petites boules. Mettre au four sur une plaque recouverte de papier cuisson environ 10 à 15 minutes à 185°C (thermostat 6). Vérifier, elle doivent légèrement dorer pour obtenir par la suite une texture croquante.
    3. Tremper chaque boule de coco dans le chocolat fondu, laisser refroidir.

    Note du chef :

    Pour les refroidir plus vite, les mettre au frigo. Par la suite, elles se conservent au frigo ou au congélateur.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du chocolat noir…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Retrouvez cette recette sur mon blog !

    kiwi-forme.net

    Recettes vues récemment

    Commentaires (0)

    Donnez votre avis !

    Sélectionnez un nombre d'étoiles