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La plus facile des recettes de Houmous

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  • 10minutes

Vous avez 5 minutes pour préparer quelque chose à manger. Utilisez donc une boîte de pois chiches et conconctez ce délicieux houmous, en un clin d'oeil.

TAZF18

Ingrédients
Nb de personnes : 12 

  • 2 gousses d’ail pilées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 400 g de pois chiches en boîte égouttés (mais réservez le jus)
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation
Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :10minutes 

  1. Dans une petite casserole, faites revenir à feu moyen l'ail dans l’huile d’olive pendant 3 minutes environ.
  2. Mixez les pois chiches avec une cuillère à café du jus mis de côté. Ajoutez l’ail, les graines de sésame, le sel et le poivre et mixez à nouveau jusqu’à obtention de la texture désirée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu du jus réservé. Conservez au réfrigérateur avant de servir.

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Commentaires (1)

liz
de
1

Comme je n’avis plus de tahini, cette recette m’a bien aidé. C’était un houmous très goûteux et je suis prête à parier qu’il est moins riche en matière grasse que le tahini. Je le referai définitivement ! - 15 juil. 2009

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