Tartelettes noisettes, bananes, cacao de kiwi-forme (léger, sans céréales, végétalien)

    Tartelettes noisettes, bananes, cacao de kiwi-forme (léger, sans céréales, végétalien)

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    40minutes


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    Pour ces tartelettes, 3 ingrédients sains : des fruits, des noisettes, du cacao. Ces tartelettes sont suffisamment équilibrées pour être consommées lors d’un goûter gourmand et elles deviennent même carrément une collation légère, sur une base de 5 ou 6 portions.

    kiwi-forme.net Languedoc-Roussillon, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 6 

    • 100 g de noisettes
    • 2 abricots secs rincés
    • 2 cuillères à café de compote sans sucre ajouté
    • 2 bananes
    • 2 cuillères à café de cacao sans sucre
    • Des grains de vanille (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Temps supplémentaire : 10minutes au congélateur  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Passer au mixeur les abricots secs puis ajouter, dans un deuxième temps, les noisettes. Ajouter la compote, mélanger, mettre au congélateur 5 à 10 minutes pour faciliter la suite.
    2. Recouvrir des petits moules à tarte de papier cuisson. Diviser votre pâte de noisettes en trois (ou 6) portions, façonner à la main à même le moule. Mettre au four préchauffé à 170°C (thermostat 5/6) pendant 15 minutes.
    3. Mixer les bananes avec le cacao, mais pas trop longtemps, vous pouvez aussi vous contenter de les écraser à la main, il faut que la purée de banane reste compacte. Ajouter éventuellement les grains de vanille, réserver au frais.
    4. Après cuisson des fonds de tartelette, les démouler et les laisser refroidir. Ces tartelettes sont suffisamment équilibrées pour être consommées lors d’un goûter gourmand et elles deviennent même carrément une collation légère, sur une base de 5, 6 portions.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits du cacao…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

    Retrouvez cette recette sur mon blog !

    kiwi-forme.net

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