Tilapia facile à la poêle

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    18 minutes

    Cette recette de tilapia pané est une façon facile et délicieuse de préparer du poisson. Idéal pendant la semaine, lorsque vous êtes pressé. Accompagnez-le de légumes frais.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 filets de tilapia d'environ 110 g chacun
    • Sel et poivre du moulin
    • 60 g de farine
    • 3 cuillères à café d'huile d'olive
    • 30 g de beurre fondu

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 8minutes  ›  Prêt en :18minutes 

    1. Rincer les filets de tilapia sous l'eau froide et sécher avec de l'essuie-tout. Assaisonner les deux côtés de chaque filet avec du sel et du poivre. Verser la farine dans une grande assiette et y déposer chaque filet, l'un après l'autre, de manière à les enrober complètement de farine. Secouer pour enlever l'excédent de farine.
    2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen-vif et y faire cuire les filets de tilapia jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 4 minutes de chaque côté. Badigeonner les filets de beurre fondu juste avant de les retirer de la poêle. Servir immédiatement.

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    Commentaires en français : (1)

    de
    0

    waow rapide et delicieux!!!  -  20 nov. 2015  (Allrecipes Québec)

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