Salade de poulet au basilic et parmesan pour garnir les sandwichs

    Salade de poulet au basilic et parmesan pour garnir les sandwichs

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    40minutes


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    Cette délicieuse salade de poulet peut, dans une baguette, constituer un excellent sandwich.

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 2 blancs de poulet
    • Sel et poivre du moulin
    • 22,5 c de mayonnaise
    • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
    • 2 gousses d’ail pilées
    • 3 branches de céleri émincées
    • 4 cuillères à soupe de Parmesan râpé

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Assaisonnez le poulet avec le sel et le poivre et faites cuire à 190°C (thermostat 6/7) pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le jus de viande soit clair.
    2. Laissez refroidir et coupez en petits dés. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le basilic, l’ail et le céleri. Ajoutez le poulet et le parmesan. Mettez au réfrigérateur avant de servi.

    Astuce :

    Utilisez de la mayonnaise allégée pour réduire les calories.

    Température four traditionnel / four chaleur tournante

    Si vous avez un four à chaleur tournante, jetez un œil à notre fiche technique pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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    Commentaires (3)

    de
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    Je l’ai faite plusieurs fois et tout le monde me demande la recette. J’y ajoute des oignons hachés pour la texture et même des pâtes farfalle (quand je fais une fête et que je sais que la salade va partir vite). Même mes enfants de 2 et 4 ans l’adorent. - 15 juil. 2009

    de
    0

    J’ai vraiment apprécié cette recette. Rapide et facile à préparer. Je l’ai faite avec des restes de blancs de poulet de la veille. Vraiment agréable de trouver un autre type de salade de poulet qui ne contient pas de raisins ou de noix. - 15 juil. 2009

    de
    0

    Délicieux!!!! Facile…une des meilleures recettes de salade de poulet que j'ai goûté…et j'en ai essayé beaucoup!!!! - 15 juil. 2009

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