Riz Basmati

Faites d’abord cuire à sec les graines de cumin dans une poêle en fonte pendant quelques minutes avant d’ajouter le riz. Quand vous entendez les petits « pops » c’est que c’est prêt. Faites chauffer les petits pois avant de les ajouter au riz.

Bonne recette solide de riz basmati.

Juste comme dans les restaurants d'Arabie Saoudite =-) plus authentique que les autres recettes que j'ai déjà vues.

Besoin de sel. J’ai suivi exactement la recette, pensant que le cumin allait neutraliser l’absence de sel: pas du tout! J’ai tout de même donné 5 étoiles vu la facilité de la recette et le goût qu’elle aura la prochaine fois quand j’utiliserai du sel.

Grande recette. Rapide et authentique! Merci beaucoup!