Sauce Barbecue

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  • 20minutes

C’est une sauce facile à préparer pour un barbecue impromptu, en utilisant des ingrédients que vous avez dans votre placard.

Debi K

Ingrédients

Nb de personnes : 8 

  • 120 g de ketchup
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 trait de Tabasco
  • 1 gousse d’ail pilée
  • 1/4 de cuillère à café de moutarde
  • 1/4 de cuillère à café de sel

Méthode de préparation

Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :20minutes 

  1. Dans une petite casserole, mélangez sur feu moyen le ketchup, le sucre, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le Tabasco, l’ail, la moutarde et le sel.
  2. Retirez du feu et laissez refroidir. Badigeonnez vos viandes préférées.
  3. Astuce :
  4. S’il pleut ou que vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez badigeonner votre viande avec cette sauce pendant les dernières minutes de la cuisson au four.

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Commentaires (3)

HARTINKER
de
1

C'était exactement ce que je recherchais. Une bonne base de sauce barbecue! Ce sera maintenant la base de toutes mes sauces barbecue. - 15 juil. 2009

PRECIOUS9491
de
1

Cette recette est à tomber par terre….elle est si bonne. Elle fait aussi une bonne sauce pour les chips. Merci pour cette grande recette. Définitivement une de mes favorites. - 15 juil. 2009

MONARCH38
de
1

C'est une bonne sauce de base, rien d'extraordinaire, mais bonne. Je n'ai rien changé et l'ai utilisée pour mes hamburgers. - 15 juil. 2009

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