Salade fraîcheur aux cœurs de palmiers

    Salade fraîcheur aux cœurs de palmiers

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    10minutes


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    Cette salade composée et colorée est simple à réaliser. Les cœurs de palmier lui apportent un peu d'exotisme. Le jus de citron en fait une salade légère à souhaits. La salade romaine lui apporte tout son croquant.

    Marie-Capucine Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 boite de cœurs de palmier de 220 g
    • 4 carottes épluchées et râpées
    • 4 grandes feuilles de salade romaine coupées en lanières
    • le jus d'un citron

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Couper les cœurs de palmiers égouttés en rondelles. Les mettre dans un saladier. Ajouter les carottes et la salade, puis le jus du citron.

    Astuce du chef :

    On peut ajouter une petite vinaigrette pour limiter l'acidité du jus de citron.

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