Pilons de poulet grillés au barbecue

    Les pilons de poulet sont marinés avec un mélange de mayonnaise et moutarde, puis grillés au barbecue. Croustillants et délicieux, ils sont appréciés par les grands et les petits.

    NaDele

    Washington, Etats-Unis
    10 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 8 pilons de poulet avec la peau
    • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
    • 2 cuillères à soupe de moutarde
    • 1 cuillère à soupe de mélange d'épices et d'herbes sèchées (paprika, chili, persil, origan, sauge) selon le goût
    • gros sel selon le goût
    • poivre selon le goût

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 28minutes  ›  Temps supplémentaire : 1heure  ›  Prêt en :1heure38minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger mayonnaise, moutarde, herbes séchées, sel et poivre. Enduire les pilons de poulet de ce mélange. Couvrir avec du film plastique et laisser mariner pendant 1 heure. C'est encore meilleur si on laisse mariner toute la nuit au réfrigérateur.
    2. Préchauffer le barbecue. Poser les pilons sur la grille du barbecue bien chaud. Griller jusqu’à obtenir une couleur bien dorée en retournant toutes les 6-7 minutes d'un quart de tour. Pour vérifier la cuisson de la viande, percer à l'aide d'un couteau. Si le jus est transparent, c'est prêt !

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