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Pain complet à la bière

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Photo de : bizzymomma

Proposée par : B. L. Chrisman

Rappelez-vous que le goût du pain dépendra du type de bière utilisé. Vous pouvez donc essayer avec différentes bières pour trouver le goût qui vous convient le mieux. C’est un pain délicieux à servir avec des soupes ou des ragoûts.

Prêt en : 1 heure 5 minutes

Ingrédients

Nb de personnes : 12

200 g de farine blanche
175 g de farine complète
4 ½ cuillères à café de levure
1 ½ cuillère à café de sel
5 cuillères à soupe de sucre roux
33 cl de bière

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Méthode de préparation

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 50 minutes

Faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Graisser un moule à cake de 23 x 12 cm.

Bien mélanger la farine blanche, la farine complète, la levure, le sel et le sucre. Verser la bière et bien mélanger jusqu’à ce qu’une pâte bien collante soit formée. Il est parfois nécessaire de la pétrir avec les mains. Mettre la pâte dans le moule.

Faire cuire pendant 50 à 60 minutes jusqu’à ce qu’un couteau pointu piqué au centre ressorte propre.

Recette proposée par : Allrecipes

Mise à jour : 09 janv. 2011