Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Facile à faire et absolument délicieux : une pâte croustillante et parfumée à la cannelle sur des pommes enrobées de sucre roux. ... Voir la description complète
Retrouvez cette recette en vidéo sur notre chaine YouTube ! Facile à faire et absolument délicieux : une pâte croustillante et parfumée à la cannelle sur des pommes enrobées de sucre roux.
Prêt en :
50 minutes
Fait partie des recettes préférées de 15 chef(s)
Ingrédients
Nb de personnes : 6
4 pommes pelées, évidées et coupées en quartiers fins
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Dans un plat allant au four, mélanger les pommes avec le sucre roux.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Casser l'œuf dans un saladier, verser le beurre fondu et battre le tout avant de l'incorporer à la farine. Ajouter la cannelle et bien mélanger jusqu'à obtenir un sable. Recouvrir alors les pommes de ce crumble. Faire cuire 30 à 40 minutes au four, jusqu’à ce qu'il soit doré et croustillant.
Un vrai régale ! J'ai ajouté un c à soupe de beurre fondu et un c à soupe de cannelle au mélange de pommes, car c'était un peu trop léger en gout. Le 'topping' est délicieux et un peu différent (texture et gout d'un sugar cookie - très bon !) Bonne dégustation !
Le crumble de pomme était vraiment bon. Je l’ai fait cuire pendant 30min et bien que la croûte était légèrement marron j’ai pu voir les pommes qui commençaient à faire des bulles j’ai donc considéré que c’était cuit.
Cela a été un peu trop sucré pour moi. J’aurais divisé la quantité de sucre roux par deux et utilisé une autre garniture. Mais autant chercher une autre recette. Je ne la referai pas.
Merci pour cette super recette Olga ! Ce crumble était vraiment bon. La croûte du dessus est la meilleure était la meilleure que j’ai jamais goûté. J’ai été un peu méfiante sur les œufs à utiliser pour la garniture mais cela a donné un super résultat. La recette a été apprécié par toute la famille et même si tout le monde avait déjà trop mangé avant le dessert personne n’a résisté à son assiette de crumble servie avec de la glace !