Les meilleurs haricots noirs

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    Ces haricots noirs se marient très bien avec tous les plats mexicains ou d’Amérique Latine. Les haricots noirs sont nutritifs et riches en fibres.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 400 g de haricots noirs en boîte
    • 1 petit oignon haché
    • 1 gousse d’ail pilée
    • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
    • 1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne
    • Sel

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 5minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans une casserole, mélanger les haricots, l’oignon et l’ail. Porter à ébullition et réduire à feu moyen doux. Ajouter la coriandre, le poivre de Cayenne et le sel. Laisser mijoter et servir.

    Astuces :

    Si vous ne trouvez pas d’haricots noirs en boîte, utilisez des haricots secs, ou des haricots borlotti ou des haricots rouges.

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