Soupe au poulet et aux pâtes

    Une soupe au poulet avec de pâtes, des morceaux de carotte et des petits pois qui va sûrement plaire aux enfants. En plus, c'est facile à préparer.

    NaDele

    Washington, Etats-Unis
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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 1 blanc de poulet découpé en petits morceaux
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1,5 l d'eau
    • 1 oignon épluché
    • 1 carotte épluchée
    • 5 feuilles de laurier
    • 1,5 pincée de gros sel
    • 70 g de petits pois surgelés
    • 150 g de pâtes
    • Sel et poivre du moulin
    • Quelques pincées d'herbes sèches

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 32minutes  ›  Prêt en :47minutes 

    1. Dans un casserole, faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive.
    2. Ajouter l'eau, l'oignon entier, la carotte entière, les feuilles de laurier et le gros sel. Cuire 10-15 minutes. Ajouter les petits pois congelés et continuer de cuire pendant encore 8 minutes.
    3. Enlever la carotte, laisser un peu refroidir, couper la carotte en petits morceaux et remettre dans la soupe. Enlever l'oignon et le jeter.
    4. Ajouter les pâtes et cuire le temps indiqué sur l’emballage. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Servir la soupe chaude saupoudrée avec les herbes.
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