Salade aigre-douce aux fraises

J'ai découvert ce plat dans un restaurant à Venise, il était tellement bon que j'ai cherché la recette pour le proposer à mon tour à mes invités. Merci.

J'adore le mélange des saveurs dans cette recette. Une de mes favorites!

Cette recette est géniale! Je l'ai servie pour le repas de Pâques avec 6 autres plats et tout le monde a dit que c'était celui-là le meilleur. Vraiment délicieux. Le poivre et le vinaigre balsamique ajoutent une touche parfaite à la salade sucrée de fraises. Vraiment je ne savais pas ce que ça allait donner, mais je l'ai essayée et je suis très contente.

Vous avez vraiment besoin d'un vinaigre balsamique de bonne qualité pour cette recette. J'ai laissé les fraises mariner avec le sucre pendant quelques heures. J'ai ajouté le vinaigre et le poivre juste avant de servir.

Je l'ai faite pour Pâques alors que j'avais une tonne de fraise que je ne voulais pas jeter. Assez bon.

Très bon. Mes invités ont été très impressionnés alors que c'est vraiment facile à faire. Peut-être que les fraises ont besoin de rester mariner avec le sucre plus de 10min, 45min serait parfait si c'est possible. J'ai aussi ajouté une feuille de basilic pour la saveur. Le vinaigre balsamique et le poivre seront servi séparément à vos invités pour qu'ils en mettent selon leur goût, ce mélange donne une douceur subtile et complexe à la recette.