Pennes au saumon frais

    Mélangé à des pâtes, le poisson est beaucoup plus apprécié par les enfants. Ces pennes au saumon demande fort peu de préparation.

    Marie-Capucine

    Île-de-France, France
    10 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 240 g de penne
    • 400 g de saumon
    • 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
    • Sel et poivre du moulin
    • Quelques brins de ciboulette ciselée

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :20minutes 

    1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à 9 minutes. Les égoutter et les réserver.
    2. Pendant que les pâtes cuisent, cuire le saumon à la vapeur, pendant 10 minutes, ou au micro-ondes pendant 2 minutes. Il doit être cuit à cœur.
    3. Émietter le saumon sur les pâtes. Ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer. Mettre dans des assiettes individuelles et parsemer de ciboulette.

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