Nouilles papillons aux légumes

Des nouilles avec des légumes grillés, c’est simple et délicieux. En plus, ça se garde bien et ça se mange chaud ou froid en salade. On peut y ajouter toutes sortes de légumes !

Susan

Ingrédients

Nb de personnes : 4 

  • 250 g de nouilles papillons
  • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive vierge
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 gros oignon rose, haché
  • Sel et poivre noir du moulin

Méthode de préparation

Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 15minutes  ›  Prêt en :20minutes 

  1. Faites cuire les nouilles et égouttez-les.
  2. Dans une poêle, faites revenir la courgette, le poivron et l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Mélangez les légumes et les nouilles, assaisonnez, c’est prêt !

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