Écrasé de pommes fruits

    Écrasé de pommes fruits

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    40minutes


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    C'est une recette traditionnelle de grand-mère... avant les mixeurs on écrasait les compotes à la fourchettes, c'était meilleur au goût et meilleur pour la santé car cela conservait les fibres

    SudSud Midi-Pyrénées, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 pommes pelées et coupées en 8
    • 2 cuillères à soupe de sucre
    • 1 cuillère à soupe de rhum ou de vanille pour parfumer

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Prêt en :40minutes 

    1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole avec un peu d'eau. Faire compoter 30 minutes à couvert. Laisser refroidir, écraser à la fourchette et servir avec un petit gâteau.

    Pour en savoir plus sur les bienfaits des pommes…

    Lisez notre fiche technique sur les antioxydants.

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