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Ingrédient principal
- Farine (1795)
Type de recette
- Pain (268)
Autres
- Pâtes maison (331)
Focaccia à la machine à pain
Proposée par :
TVESTA
Surmontée d’un simple filet d’huile d’olive, d’un peu de vinaigre balsamique et saupoudrée de parmesan, c’est un délice.
Prêt en : 35 minutes
Fait partie des recettes préférées de 4 chef(s)
Ingrédients
Nb de personnes : 12
- 22,5 cl d’eau tiède
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillerée à café de sel
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 branches de romarin, sans la tige et hachées
- 400 g de farine à pain
- 1 ½ cuillerée à café de levure
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 3 branches de romarin, sans la tige et hachées
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Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 25 minutes1.
Placez tous les ingrédients (à part 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et 3 branches de romarin) dans la machine à pain en suivant l’ordre recommandé dans le mode d’emploi de la machine.
2.
Sélectionnez la fonction Pétrir, et appuyez sur marche.
3.
Otez la pâte de la machine à la fin du cycle.
4.
Etalez-la dans un moule de 23 cm sur 33, ou bien sur un plat à pizza de 30 cm de diamètre. Creusez des ondulations sur les bords en appuyant avec l’index. Badigeonnez avec le reste d’huile d’olive et décorez du reste du romarin.
5.
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
6.
Couvrez la focaccia de film transparent en attendant que le four soit chaud.
7.
Retirez le film et enfournez pour 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.
Recette proposée par : Allrecipes
Mise à jour :
09 janv. 2011
Avis/commentaires
Facile
Recette fantastique et brillamment simple - mon garçon de 8 ans m'a aidée à peser les ingrédients et à les mettre dans la machine, toute la famille a aimé.
15 juil. 2009
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flapjack2147
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