Œufs aux sardines

    Œufs aux sardines

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    27minutes


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    Les œufs sont garnis de sardines écrasées à la fourchette mélangées avec les jaunes d’œufs et les cornichons. Un apéritif ou une entrée prêts en un tour de main.

    NaDele Washington, Etats-Unis

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 4 œufs durs écalés
    • 1 boîte de sardines à l'huile
    • 3-4 cornichons finement coupés ou râpés
    • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • Poivre du moulin
    • 1 cornichon découpé en rondelles pour la décoration

    Méthode de préparation
    Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 12minutes  ›  Prêt en :27minutes 

    1. Découper les œufs en deux dans la longueur. Enlever les jaunes et les écraser à la fourchette dans une jatte avec les sardines. Ajouter les cornichons émincés, la mayonnaise et le poivre. Bien mélanger. Remplir le creux des blancs avec le mélange aux sardines. Décorer avec les rondelles de cornichon.

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