Dans un saladier, mélangez les miettes de pain, le parmesan et la vinaigrette. Trempez les filets de poulet dans l’œuf battu, puis dans le mélange aux miettes de pain.
3.
Disposez-les sur une plaque ou un plat de cuisson.
4.
Enfournez pour 30 à 35 minutes, en retournant le poulet tous les quart d’heures jusqu’à ce qu’il soit cuit.