1.
Faire préchauffer votre four à 160°C (Gaz thermostat 3).
2.
Etaler du papier sulfurisé dans un plat carré de 23 cm de côté.
3.
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, les céréales et la cannelle. Ajouter l’œuf, la compote, le miel, le sucre et l’huile. Bien mélanger.
4.
Ajouter les graines de tournesol, les noix et les fruits secs. Etaler le mélange de façon bien uniforme dans le plat.
5.
Faire cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit ferme et légèrement doré dans les angles. Laisser refroidir.
6.
Retirer du plat, couper en parts carrées et conserver au réfrigérateur.