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Poulet Cajun
Proposée par :
Karena
Essayez ce poulet épicé - un des plats préférés de la cuisine cajun.
Prêt en : 20 minutes
Fait partie des recettes préférées de 9 chef(s)
Ingrédients
Nb de personnes : 2
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de piment de cayenne
- 1/4 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/4 cuillère à café de thym déshydraté
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
- Deux escalopes de poulet
- 1,5 cl d'huile végétale
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Méthode de préparation
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 15 minutes1.
Préchauffer le four à 180C (Th.4).
2.
Mélanger toutes les épices. Frotter un côté des escalopes avec le mélange obtenu.
3.
Faire chauffer l'huile à feu vif dans une poêle en fonte.
4.
Placer le poulet dans la poêle, la face épicée vers le bas, et cuire pendant 1 minute. Retourner et continuer la cuisson 1 minute.
5.
Mettre les escalopes sur une plaque légèrement huilée. Faire cuire dans le four préchauffé pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit clair lorsque l'on pique la chair du poulet.
Conseil:
Le poulet est délicieux avec l'accompagnement de votre choix. Mais vous pouvez aussi essayer de le manger en "burger" avec de la laitue et de la mayonnaise, ou dans une pita avec de la salade.
Recette proposée par : Allrecipes
Mise à jour :
09 avr. 2011
Avis/commentaires
Dilu, si vous essayez, on attend votre photo ;-) Bon appétit !
31 oct. 2011
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g avouer cette recette c vraiment delicieux,g veut essaye
27 oct. 2011
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Facile
Grande recette. Je frotte les épices sur les deux côtés . Grande saveur! Nous la referons! Serait bon sur une tranche de pain épaisse avec du fromage fondu
15 juil. 2009
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MARJORIERATLIFF
Facile
Très rapide, très simple et très bon! A servir avec de pommes de terre nouvelles au beurre et du guacamole frais.
15 juil. 2009
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the_th1n_man
Facile
J’utilise cette recette tout le temps, j’ai changé les proportions pour 3 et préparer un grand pot d’épice à l’avance. Sortez le poulet 20 à 30min à l’avance du frigo (la cuisson du poulet n’en sera que plus rapide). Rapidement 3 conseils : 1-sortir le poulet en avance du frigo. 2- chauffer le plat pour accélérer la cuisson du poulet. 3-avant de couper le poulet attendez 10 min pour que le poulet réabsorbe le jus.
15 juil. 2009
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NYPD K9 COP
Facile
Cette recette était facile, rapide et bonne!
15 juil. 2009
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REINEH
Facile
C'était bon mais ce n'était pas ce que je cherchais. Je préfère les poulets un peu plus épicés et croustillants et ici ce n'était pas assez épicé à mon goût. Si vous êtes comme moi, cherchez une autre recette, si vous aimez les poulets moelleux avec une saveur légère cette recette est pour vous.
15 juil. 2009
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JEMJEN24
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