Œufs teints avec des pelures d'oignon

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    Voici une façon très facile et naturelle de colorer des œufs, à l'aide d'épluchures d'oignon. On le fait souvent en Russie au moment de Pâques. Ici, le plus difficile est de se rappeler de ne pas jeter les épluchures. Plus il y en a, plus intense sera la couleur. Vous pouvez faire aussi un dessin sur les œufs colorés à l'aide d'un coton-tige et de vinaigre.


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    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • Épluchures d'oignon
    • Œufs
    • Un peu de vinaigre blanc (facultatif)
    • Un peu d'huile végétale (facultatif)

    Méthode de préparation
    Préparation : 5minutes  ›  Cuisson : 10minutes  ›  Prêt en :15minutes 

    1. Dans une casserole, mettre les épluchures d'oignon et les œufs. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.
    2. Sortir les œufs de l'eau. Faire des dessins avec un coton-tige trempé dans du vinaigre.
    3. Pour un effet brillant, frotter les œufs encore tièdes avec une serviette légèrement humidifiée d'huile végétale.

    Conseil du chef :

    Il vaut mieux sortir les œufs du réfrigérateur à l’avance, pour qu'ils n’éclatent pas pendant la cuisson. Pour avoir une couleur encore plus intense, laisser tremper les épluchures d'oignon dans l'eau froide pendant toute une nuit.

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