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Ingrédient principal
- Chocolat (782)
Type de recette
Spécialité
- Américaine (757)
Autres
Brownies allégés
Proposée par :
Roberta Tripp
Cette recette constitue mon premier essai de brownies allégés en matières grasses. Je pense que vous trouverez comme moi qu'ils sont aussi moëlleux et succulents que des brownies classiques. Des prunes réduites en purée leur permettent de garder leur onctueux et leur couleur foncée.
Prêt en : 40 minutes
Fait partie des recettes préférées de 12 chef(s)
Ingrédients
Nb de personnes : 24
- 60 g de farine
- 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 cl d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 115 g de prunes, dénoyautées et réduites en purée
- 2 œufs
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Méthode de préparation
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 30 minutes1.
Préchauffer le four à 180C (Th.4).
2.
Graisser un moule à gâteau carré (20/20 cm).
3.
Dans un saladier, mélanger la farine, le chocolat en poudre, le sucre et le sel. Verser l'huile, la vanille, la purée de prunes et les œufs. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Répartir la préparation dans le moule.
4.
Faire cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit brillant et qu'une fine lame insérée au milieu en ressorte propre.
Conseil:
Utilisez du chocolat en poudre de bonne qualité, sans sucre, 100% cacao.
Recette proposée par : Allrecipes
Mise à jour :
03 mars 2012
Avis/commentaires
Facile
Je ne pense pas que ces brownies avaient une basse teneur en matières grasses! Pour moi, ils avaient un goût étrange. Je préfère avoir un plus petit brownie mais meilleur. C'était tout de même rigolo de faire quelque chose de nouveau. Et si vous arrivez à le servir pour 24, bravo!
15 juil. 2009
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MACKALLEN
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