Allrecipes France
Recherche de recette
(par titre ou par ingrédient)
>
Visites : 999
Dernière mise à jour : 20 mai 2010

Arroz con pollo selon Carole

  • (2)
  •   Facile  
  • Prêt en : 50 minutes
Arroz con pollo selon Carole
Plus de photos
Avis  (2)
|
Astuces  (0)
Fait partie des recettes préférées de 2 chef(s)
  • Préparation : 15 minutes  Cuisson : 35 minutes
  • Nb de personnes : 4
Un plat rapide de poulet aux influences mexicaines ! C’est aussi un plat unique, donc moins de vaisselle à faire…

Recette de :

Allrecipes

Ingrédients

4 filets de poulet
Sel et poivre noir du moulin
½ cuillerée à café de paprika
3 cuillerées à soupe d’huile végétale
1 poivron vert, haché
1 oignon, haché
2 gousses d’ail
200 g de riz long blanc
400 g de bouillon de volaille
11 cl de vin blanc
Une pincée de safran
1 boîte de 400 g de tomates
1 poignée de persil frais haché

Méthode de préparation

1. Découpez le poulet en cubes et assaisonnez-le de poivre, de sel et d’un quart de cuillerée à café de paprika.
2. Dans une sauteuse, chauffez l’huile à feu moyen et cuisez-y le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré, puis retirez-le de la poêle.
3. Dans la même poêle, faites revenir le poivron vert, l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le riz, cuisez tout en remuant jusqu’à ce qu’il soit opaque, soit 1 à 2 minutes.
5. Incorporez le bouillon, le vin blanc, le safran et les tomates.
6. Ajoutez ensuite le reste du paprika, salez et poivrez.
7. Portez à ébullition, couvrez, et laissez mijoter 20 minutes.
8. Remettez le poulet dans la poêle avec la sauce et faites réchauffer.
9. Ajoutez le persil.

Catégorisation de la recette
Les catégories peuvent être ajoutées uniquement par la personne qui soumet la recette et par les éditeurs de Allrecipes. Cliquez pour trouver plus de recettes dans les catégories suivantes :
Ajouter un tag à cette recette
Les tags peuvent être ajoutés par tout le monde. Cliquez pour trouver plus de recettes avec les tags suivant :

Ajoutez les tags un par un.

  Astuces

Qu'avez-vous fait ? 


Avis/commentaires Avis/commentaires

Dites ce que vous pensez. Ajoutez un commentaire ou un avis. Cliquez sur un smiley pour l'ajouter

:x :) ;) :( :`( :-/ :P :-d =D>
Qu'en pensez-vous ?

Vous devez tester cette recette pour pouvoir lui assigner un nombre d'étoiles et un niveau de difficulté spécifique. Avez-vous fait cette recette ? OUI

Qu’en pensez-vous ?

Pas génial Excellent
Niveau de difficulté ?
Facile  
 Difficile
  • Avis de: fingers77

    L'idée derrière le Arros con Pollo est de tout faire dans un même plat. Cette recette est bonne mais au lieu de retirer des ingrédients pendant la préparation, continuez juste à ajouter vos ingrédients au fur et à mesure et dans le même ordre que la recette. Et vous pouvez aussi utiliser un poulet entier découpé et pas seulement les blancs.

    15 juil. 2009 Facile

    Avis de: GINNYG

    C'est vraiment bon! Mon mari et moi avons très appréciés, et nous le referons.

    15 juil. 2009 Facile

Historique

Inscrivez-vous. Vous accèderez rapidement à vos Recherches récentes et vous pourrez retrouver facilement les Recettes vues récemment.