Salade de tomates cerises marinées

    Salade de tomates cerises marinées

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    1heure10minutes


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    Une salade délicieuse et facile à préparer. Dans cette recette, on peut remplacer les tomates cerises par des tomates de n'importe quelle taille, coupées en rondelles.

    Sophie_74 Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 4 

    • 500 g de tomates cerises coupées en deux
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
    • 1/2 cuillère à café de moutarde
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 gousses d'ail épluchées et écrasées
    • 1/4 cuillère à café de sucre en poudre
    • 1/4 cuillère à café de sel
    • Poivre du moulin (facultatif)
    • 1/4 botte de persil ciselé

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Cuisson : 30minutes  ›  Temps supplémentaire : 30minutes pour la marinade  ›  Prêt en :1heure10minutes 

    1. Mettre les tomates dans un saladier. Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, l'huile, l'ail, le sucre et le sel. Arroser les tomates de cette marinade. Couvrir avec un film plastique et laisser mariner pendant environ 30 minutes. Au moment de servir, poivrer et parsemer de persil.

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