Crevettes sur lit d'avocat et de mangue

    (1)
    10 minutes

    Une entrée raffinée. L'avocat, la mangue et les crevettes roses sont joliment disposés sur une assiette et parsemés de ciboulette et de piment de Cayenne.

    Sophie_74

    Île-de-France, France
    6 utilisateurs ont fait cette recette

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 1 avocat
    • Sel du moulin
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 mangue
    • 20 crevettes cuites décortiquées
    • Quelques brins de ciboulette finement ciselée
    • 1 pincée de piment de Cayenne
    • Quelques gouttes d'huile d'olive

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Éplucher et couper en fines lamelles l'avocat. Le disposer en fleur sur 2 assiettes. Saler un peu et arroser de jus de citron.
    2. Éplucher et couper en fines lamelles la mangue. La disposer en fleur sur les lamelles d'avocat.
    3. Disposer les crevettes sur les assiettes. Parsemer de ciboulette et saupoudrer de piment de Cayenne. Arroser d'huile d'olive.
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    Commentaires en français : (1)

    EdwigeDerer
    0

    original , à faire pour les fêtes  -  26 nov. 2015

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