Salade de riz et de crevettes avec de la mangue

    Sophie_74

    Salade de riz et de crevettes avec de la mangue

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    Salade de riz et de crevettes avec de la mangue

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    10minutes


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    Une salade de riz et de crevettes avec de l'avocat et de la mangue. Si vous aimez les plats épicés, remplacez le paprika par du piment de Cayenne.

    Sophie_74 Île-de-France, France

    Ingrédients
    Nb de personnes : 2 

    • 200 g de riz cuit
    • 200 g de crevettes cuites décortiquées et coupées en 2 ou 3
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 1 avocat
    • 1 mangue
    • Sel du moulin
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 pincée de paprika
    • Quelques brins de ciboulette finement ciselée

    Méthode de préparation
    Préparation : 10minutes  ›  Prêt en :10minutes 

    1. Dans un saladier, mélanger le riz, les crevettes et la mayonnaise. Éplucher et couper en petits dés l'avocat et la mangue. Les mettre dans le saladier et mélanger délicatement. Saler un peu. Arroser de jus de citron et d'huile. Saupoudrer de paprika et de ciboulette.
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